当面（ハロワ通いで）仕事しない間は、苦手な料理を頑張ろうと試行錯誤してます。
と言っても、今は情報化社会で大変便利な世の中！！
クックパッドがあれば怖いもんなし～！
まっ、それでも失敗すること多いんですけどね(●´ω｀●)
あとは外食の時に「美味しい！」って思った味を追求して、レシピを探り出そうとする意識が随分高くなったな～
先日梅田の「DECO BOCO」で食べた「トマトとアボカドのサラダ」がすっごい美味しくて、一緒にいたNちゃんが「これって家で作れそうですよね～」と言ってて。
ドレッシングさえ整えたら後は和えるだけー
の簡単なサラダだったから、キモになるドレッシングを家でお試し。
恐らくそう複雑な調味料ではないはず・・・と出した結論は
◆オリーブオイル
◆醤油
◆塩コショウ
っていう、極めてシンプルなもの（爆）
もちろん他にもお店ならではの何かが入っている可能性はあるけれど、これだけで充分近い味で美味しかったです♪
恐らく、ビネガーは入っていなかったかと。醤油を割と効かせて、オイルはもちろんバージンオイルで、できるだけイイものを使うべし。
あと、チャレンジしたいのが・・・同じ店の名物「長芋の唐揚」
下味がかなりしっかりついてると思うんだけど、単純に醤油＋酒でいいのかな～？
戻ったらこれまた、トライアンドエラー！
さてそんなNちゃん＋もう一人の元同僚と、最終日にごはん行くことが決定！
無駄に食べ歩きしないように、美味しいメニューがあればしっかり味を盗んできます♪
意識向上？
