先月に連れて行ってもらったお店の、
系列店に行ってきました！
なので系列店としては再訪ですが、
この店舗はお初です☆（前回の店舗→★ ）
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まずはやっぱり！
食べずにはいられない！
生、レアからです。
このご時世でも、何ら臆せず食べる～！
胃腸丈夫なんで(￣▽+￣*)
も～大感激！:*:・(￣∀￣)・:*:
「ナマモノを売りにしてるお店」で
一番好きなお店が
「本町○○○」だったんですが、
すぐそこに迫りそうなくらい、ポイント高し！！
そのトップバッターが・・・
サーロインのユッケ
黒板のおすすめメニューにあった、
コレに食いついた２人。
ただの「ユッケ」ではなく
「サーロインの」の文言が、最重要です！！
私は元々、ステーキだったらヒレ派。
（関西人なんで「ヘレ」って言っちゃう）
「本当にお肉の味がわかる人はサーロイン」（？）
って聞いた事もありますが・・・
私、そこまでのグルメじゃないので(^▽^;)
焼肉にしても、バラやカルビよりも
赤身系のロースやハラミ（お肉の部位じゃないけど）
の方が、好きなくらい。
だから、サーロインのユッケって
ちょっとクドかったらどうしようー？！
って気になったんだけど・・・
よく出てくるモモのユッケより、
１０倍美味しかった！！！
柔らかくってトロけました～！！
こういう脂身だったら、大歓迎だわ～:*:・(￣∀￣)・:*:
（ホルモンの脂身も大好きよー）
そして、味付けもめちゃめちゃ好み！
ユッケて「タレ」のイメージがあるけど、
ここのはそうではなく。
塩系の下味付(*゜▽゜ノノ゛☆
（ゴマ油＋エトセトラ・・・だと思うんだけど。
単純に「塩だけ」ではなさそう）
そうそう、
○○○のセンマイ刺しも同じ系統の下味ついてて
めちゃ好きなんだよね～(≧▽≦)
そしてナマ第二弾は・・・
ココロ刺し
私、ココロも大好きー！！
写真が陰になっちゃったけど、手前の切り口とか
「たった今、捌きました！」感が満載で。
さっきのサーロインユッケはひたすら、
「トロけるお肉！！」
こちらは、
「確かな噛みごたえがあるホルモン、
でもお肉と同様の旨味は充分！！」
あー書いてる間にも
また食べたくなってきたよ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
生だけで多く書き過ぎたので、
焼編に続く（笑）
